Рецепт дня

Автор: Лиана

Ароматная курица в апельсиновом маринаде.

Ароматная курица в апельсиновом маринаде.


Курица кусочками (я чаще беру просто бедрышки) 1200-1400 г.

4 средних апельсина

100 гр жидкого меда

2-3 зубчика чеснока

1 ст. ложка молотых семян кориандра

1 ст. ложка куркумы (за неимением можно заменить на "Карри", так как куркума входит в состав этой смеси)

Соль по вкусу

50 грамм оливкового масла

Острый перчик по желанию
Из трех апельсинов выжми сок, четвертый нарежь колесиками. Кориандр разотри в ступке (можно смолоть в кофемолке или купить уже молотый). Зубчики чеснока разрежь пополам вдоль, и придави плоской стороной большого ножа (так он пустить сок и отдаст весь аромат маринаду). В миске смешай апельсиновый сок, мёд, кориандр, куркуму, оливково...

Читать дальше (1901)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №430 от 07.03.2006

Вкусные рецепты #430

 

Новости на сайте:

Секс в жизни российской женщины стоит на предпоследнем месте...

 

Рецепты с нашего форума, сегодня у нас:

КЕКС ВКУСНЯТИНА

КЕКС ВКУСНЯТИНА     Продукты:
3 яйца
200 гр маргарина
1 стакан сахара
2 столовые ложки крахмала
1 1\2 стакана муки
1 чайная ложечка соды
1\2 стакана кислого молока или кефира
1 столовая ложка какао
ваниль и чуточку соли

     Приготовление:
нагреть духовку до 180 градусов. Яйца взбить с сахаром, добавить мягкий маргарин, соду погасить в кислом молоке и влить в смесь, добавить крахмал и муку, ваниль и соль.
Тесто разделить на 2 одинаковые части, в одну часть добавить какао, хорошо перемешать.
Форму смазать жиром и посыпать мукой. В форму поочередно класть темное и светлое тесто. Поставить в хорошо разогретую духовку и выпекать до готовности.

 

Рецепты и советы от А до Я, сегодня у нас:

ЭСКАЛОП

ЭСКАЛОП     Полуфабрикат для эскалопа бараньего или свиного нарезают тонкими ломтиками (2 ломтика на порцию в 125 г) из филейной части бараньей или свиной туши. Для свиного эскалопа на филе оставляют немного шпига толщиной 5-10 мм.

 

Приятного Вам аппетита!

 

.

Сейчас на сайте 133 гостей и 0 пользователей.