Рецепт дня

Автор: Lorchen

Салат

Салат "Дары лета"

баклажан - 2 шт

лук репчатый - 1 шт

помидоры (небольшие) - 3 шт

зелень - укроп, петрушка

чеснок - 1-2 зубчика

яблочный уксус - 1 ст. ложка

травки - приправки - 1/2 ч. ложки

базилик зеленый - несколько листиков

соль, перец - по вкусу

растительное масло
1. Баклажаны нужно очистить и нарезать кружками толщиной 1-1,5 см. Положить кусочки в соленую воду на 10-15 минут.

2. Баклажаны обжарить в растительном масле до золотисто-коричневого цвета.

3. Лук порезать кольцами и тоже слегка обжарить на растительном масле.

4. Выкладываем обжаренные овощи в миску, туда же добавляем нарезанные дольками помидоры, яблочный уксус, мелко порезанные зелень, чеснок и зеленый...

Читать дальше (2161)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №400 от 10.01.2006

Вкусные рецепты # 400

Этот выпуск составлен по рецептам, оставленным на форуме нашего сайта. Запеченный хаггис


Вам потребуется:
На 8 порций:
450 г хаггиса
Хаггис традиционно отваривают в кастрюле с водой, но это отпугивает многих людей, так как в результате он получается мокрым и серым. Если готовить его в духовке, вы получите легкий, вкусный, рассыпчатый хаггис, просто райскую смесь. 1. Разогреть духовку до 180 гр С. Снять внешнюю упаковку и проколоть хаггис вилкой; завернуть в фольгу, как картофелину, и запекать в духовке 1 час. 2. Перед тем, как подавать, разрезать хаггис острым ножом и выложить хаггис на нипс и таттис или подавать отдельно. На заметку Хаггис - это блюдо из овечьей требухи с ячменем и с различными специями в овечьем или бараньем желудке. Полностью готовить хаггис дома не советуют, так как это опасно, поэтому лучше купить его в магазине или у мясника.

.

Сейчас на сайте 160 гостей и 0 пользователей.